まるきんの畑から：2021/10/01

早いものでもう10月になりました。
富有柿のシーズンに向けての準備に追われる日々です。
皆様はいかがお過ごしでしょうか。

まずは現在進行中のクラウドファンディングについての話題です。

お陰さまで、公開6日目にして目標を達成することができました…！
たくさんの応援メッセージをいただき、胸がいっぱいです。
心から感謝申し上げます。
引き続き、「丸金太秋」をお届けできるようにがんばってまいります。

今週は「早秋（そうしゅう）」の収穫がひと段落つきました。
「早秋」は早生の柿で、他の早生柿と比べて大きく、色づきが良いのが特徴です。
富有柿専門の丸金青果でもわずかながら栽培しています。

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この週末（10/2〜10/3）にかけて「道の駅　富有柿の里」の中にある「柿の里ふれあいセンター直売所」で販売する予定です。数が少ないのでご注意ください。

柿の里ふれあいセンター直売所（岐阜県公式ホームページ）
https://www.pref.gifu.lg.jp/page/8765.html

こちらは「太秋（たいしゅう）」の様子です。

随分と色が出てきました。「太秋」は柿の中でも黄緑色〜黄色をしています。先ほどの「早秋」とは見た目が全く違いますね。

「太秋」の中でも早く熟したものを試しに収穫してみました。

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手に乗り切らないくらい大きなものもありました。
重さは480g（！）もあります。

食べて見たところ、「太秋」特有のサクサク感と爽やかな甘みがあって美味しかったです。
富有柿とはまた性格の異なる美味しさです。

「太秋」の収穫は1〜2週間後を予定しています。
「丸金太秋」としてお届けできるのが楽しみです。