ゴールデンウィークも残りわずかです。皆様はいかがお過ごしでしょうか。 私はゴールデンウィークに関係なく仕事をしております。人が決めた暦ではなく、自然が紡ぐ暦に従う仕事なんだと改めて感じます。 畑はすっかり新緑に覆われまし […]

早いもので4月も後半になりました。みなさまはいかがお過ごしでしょうか。 柿の木はすっかり芽吹き、小さな葉っぱが現れました。よくよく見ると葉の根元に小さな蕾が見えます。 あと10日程で蕾を間引く「摘蕾(てきらい)」という作 […]

桜が咲き、日中はすっかり暖かい日が続くようになりました。皆様はいかがお過ごしでしょうか。 この陽気のおかげで畑で眠っていた木々が目を覚ましました。富有柿の芽は大きく膨らみ、まもなく芽が開きそうです。 2月に撮った芽の写真 […]

ここ最近、暖かくなったり寒さが戻ったりの繰り返しです。まさに三寒四温ですね。季節の移り変わりを感じます。皆様はいかがお過ごしでしょうか。 今週は「施肥」を行いました。今年一年、柿の木がしっかり育つように肥料を撒きます。「 […]

3月になり寒さが少し緩まってきました。皆様はいかがお過ごしでしょうか。 先日、長く続いた剪定が終わりました。畑もスッキリしました。 ここで一息つきたいところなのですが、次は「粗皮削り」です。 文字通り、柿の木の粗皮を削り […]

2月ももうすぐ終わりですが、まだまだ雪がちらつきますね。今シーズンは本当に雪が多い気がします。皆さまはいかがお過ごしでしょうか。 今も畑では剪定を続けています。今回は剪定のやり方を少し紹介しようと思います。 まずは木全体 […]

早いものでもう2月です。相変わらず寒いですね。いつもの上着では我慢できなくなったのでインナーダウンを買いました。みなさまはいかがお過ごしでしょうか。 先週末、岐阜では大雪に見舞われました。膝丈くらいの雪は数年ぶりです。 […]

雪が降ったり、風が強かったりと相変わらず寒い日が続きます。みなさまはいかがお過ごしでしょうか。 柿の出荷もかなり落ち着き、今は次の年度へ向けた準備をしております。今週は苗木の植え付けをしました。 ここ本巣では昔から柿を栽 […]

あけましておめでとうございます。新年初めての投稿でございます。今年も丸金青果をどうぞよろしくお願いいたします。 年明けから、フレッシュパック （冷蔵富有柿）の出荷を行なっています。柿でいっぱいだった冷蔵庫もだんだんと少な […]

2021年も残すところあと1日になりました。皆様にとって、どんな年だったでしょうか。 丸金青果では、ホームページ・Instagramの開設や、「丸金太秋」の企画などなど、新しいことが盛りだくさんな年でした。こうしたことも […]