まるきんの畑から：2023年1月号

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

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いつの間にやら、すっかり冬になりました。
柿の雰囲気すら感じられない季節なのですが、丸金にはまだまだ柿がたくさんあります。

フレッシュパック（冷蔵富有柿）を保管している冷蔵庫内です。

ここだけでおおよそ19トンくらい、個数にするとおよそ7万個の柿が入っています。

2月末頃まで、順番に出荷されていきます。
まだまだ忙しい日が続きます。

12月の作業

収穫が終わった12月は、柿の選別や出荷作業がメインとなります。
畑での仕事はなかなかできない時期なのですが、時間を見つけては作業をしています。
今は、来年度からの栽培に向けて着々と準備を進めているところです。

植え替えの準備

冬の間に柿の木の植え替えを行うので、準備をしています。
植わっていた木を切って、根っこを掘り起こしています。

小型のショベルカーを使って掘り起こします。
木の根は深く張っているため、一本掘り起こすのに30分〜1時間くらいかかります。
1月末に苗木が届くため、それに向けてコツコツと作業中です。

今の柿畑の様子

葉はすっかりなくなり、畑の奥の方まで見渡せるようになりました。
一面が葉っぱで覆われて青々としていたのが嘘みたいです。

おまけ

12月下旬頃に雪が降ったときの写真です。真っ白になりました。

冬には必ず目にする光景なのですが、畑が真っ白になるのは何度見ても新鮮に感じます。
ついつい、毎年同じ写真を撮ってしまいます。
「今の柿畑の様子」の2枚目の写真と同じ場所で撮ったものなので見比べてみてください…！