まるきんの畑から:2023年2月号
今シーズンも雪がよく降っております。
外の仕事をしていてあまりにも寒いので、
防寒グッズを買い足しました。
皆様はいかがお過ごしでしょうか。
1月の作業
植え替えの準備
12月から引き続き、植え替えの準備をしました。
コツコツと作業して、40本あった木の根をすべて抜き終えました。
あとは苗木が到着するのを待つだけです。


剪定
枝を切って木を整える「剪定(せんてい)」が始まりました。
今シーズンの柿栽培の方向を左右する重要な作業です。

木を整えることで、次のような効果が得られます。
- 実がなりやすくする
- 病害虫の住処を減らす
- 作業をしやすくする
美味しい柿が実るかどうか、効率的に作業ができるかどうかは、この剪定の良し悪しにかかっています。
どの枝を残すと、どうやって伸びていくか、
どこにどんなふうに柿が実るのか、
芽が出てから柿が実るまでの姿を想像しながら、切る枝・残す枝を選択していきます。



枝の残し方に絶対的な正解はありません。
様々な工夫の仕方があり、剪定をする人の個性が表れます。
いろんな考えを巡らせながら、一本一本、木に向き合って剪定をしています。
今の柿畑の様子
冬なので当たり前ですが、ほとんど変化はありません。
この畑はまだ剪定が済んでいません。

柿の木は寒さに耐えながら、春がやってくるのをじっと待っています。
私も寒さに負けず、がんばって剪定をしていきたいと思います。
投稿者プロフィール
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就農3年目の見習いです。素人感溢れる写真と文章で丸金青果の情報をお届けします。柿や豊かな自然、丸金青果をもっと身近に感じてもらえれば嬉しいです。
柿の栽培以外にも、農機具の整備・修理や簡単な土木工事をやったりします。「丸金の何でも屋」になることを目指して頑張ってます。
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